تأسس قسم علم الأدوية والسموم بكلية الصيدلة بجامعة الملك سعود في عام ١٣٧٩هـ الموافق ١٩٥٩م  تزامناً مع إنشاء كلية الصيدلة بالجامعة. ويعد قسم علم الأدوية والسموم بجامعة الملك سعود أول قسم علم أدوية في المملكة ومن أوائل الأقسام في المنطقة.

علم الأدوية هو العلم الذي يعنى بدراسة حركية وفسيولوجية الدواء على الجسم، لمعرفة آلية عملها والاستفادة منها وتقليل آثارها الجانبية وتحديد موانع استخدامها وتعارضها مع الأدوية الأخرى. بينما يهتم علم السموم بدراسة الآثار السامة والضارة للمواد الكيميائية بكافة أشكالها المختلفة على الجسم وكذلك طرق الوقاية والعلاج منها.

يقوم القسم بتدريس مقررات علم الأدوية ومقررات علم السموم ومقررات وظائف الأعضاء والتشريح والكيمياء الحيوية لطلاب درجتي البكالوريوس والفارم دي (دكتور صيدلي) حسب احتياجات البرنامج، حيث يتم تدريس الطلاب المفاهيم الأساسية والتطبيقية لعلم الأدوية والسموم وكيفية استخدامها لمعرفة طرق عمل الأدوية على أعضاء الجسم المختلفة ومعرفة الآثار الجانبية لاستخدامها. بالإضافة إلى ذلك، يتعلم الطلاب في أثناء دراستهم مقررات القسم عن أحدث الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية وأمراض السرطان والسكري وأمراض الجهاز التنفسي وغيرها من الأمراض. كما يقوم القسم بتدريس مقررات علم الأدوية والسموم والكيمياء الحيوية لطلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا في مختلف الكليات الصحية بالجامعة ككلية الطب وطب الأسنان والعلوم الطبية التطبيقية والتمريض.

 يقدم القسم برنامجين تخصصيين لمنح درجتي الماجستير في علم الأدوية وعلم السموم و برنامج دكتوراه في علم الأدوية والسموم، والذي يعد أول برنامج دكتوراه في هذا المجال في المملكة. يقوم طلاب الدراسات العليا بالقسم بعد إنجاز المقررات الدراسية بإكمال أبحاثهم في مجالات تخصصية متعددة ودقيقة لوجود كوكبة مميزة من أعضاء هيئة التدريس ذوي خبرات بحثية وعلمية كبيرة في مجالات أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية وأمراض السرطان والسكري وأمراض الجهاز التنفسي وأمراض الكبد والكلى ومجالات اللقاحات والأمصال ومجالات الكيمياء الحيوية والأحياء الدقيقة وغيرها حيث يهدف أعضاء القسم الى دراسة الأدوية وتأثيرها على المستوى الجزيئي للخلية، وترجمة الاكتشافات والاختراعات بداية من فصل المركبات الى دراستها على مستوى الخلايا وحيوانات التجارب حتى ترجمتها إلى آليات علاجية محتملة. ولذلك فإن الهدف الرئيسي من تقديم هذه البرامج التخصصية هو تأهيل وإعداد كوادر صحية على قدر عالي من التدريب والتميز في مجالات علم الأدوية والسموم لتلبية احتياجات سوق العمل وكذلك لإمداد مصانع الأدوية والهيئات والمؤسسات بالمملكة بحملة الماجستير والدكتوراه للمساهمة في تطوير مهنة الصيدلة وتطوير البحث والأمن الدوائي.

يشارك أعضاء هيئة التدريس في قسم علم الأدوية والسموم باستمرار في أبحاث العلوم الصيدلانية بشتى مجالاتها وتخصصاتها الدقيقة، حيث يضم القسم كوادر تميزت علمياً وبحثياً على مستوى المملكة وعلى المستوى الدولي، وحصل العديد من أعضاء هيئة التدريس على دعم مادي للأبحاث من جهات داخل وخارج جامعة الملك سعود وعلى جوائز علمية مرموقة وأوسمة من أفضل الجامعات والمؤسسات على الصعيدين المحلي والدولي وقام العديد من أعضاء هيئة التدريس بنشر المئات من البحوث المحكمة علمياً في الدوريات والمجلات العلمية في مجالات علم الأدوية والسموم.

يسعى قسم علم الأدوية والسموم لدعم رؤية ورسالة الكلية والجامعة والتي بدورها تخدم رؤية المملكة ٢٠٣٠ عن طريق إعداد وتجهيز وتخريج كوادر طبية على درجة عالية من الكفاءة لتخدم الوطن بشتى المجالات الطبية والبحثية لرفع اسمه عالياً في المحافل العالمية.